Recetas de cócteles

Recetas de cocteles fáciles de preparar, con los ingredientes de los cocteles, los utensilios que vas a necesitar y las instrucciones paso a paso

LiKa

Es un cocktail para entonarse rápido, y además está bueno. Al tener burbujitas entra muy bien. Si no se tolera bien el alcohol puede llegar a emborrachar rápidamente. Historia Una noche de fin de año mezclando bebidas surgió éste cocktail y gustó a la gente. Ideado por L y K. Ingredientes Licor 43 Vodka Red Bull Preparación Cogemos el vaso de tubo y ponemos dos hielos. Añadimos unos 3 dedos de Licor 43. Si se quiere tener más sabor, añadir más. Añadimos otros 3 dedos de vodka...

Licor 43 con vodka

Ingredientes 1 parte de Licor 43, 1 parte de Zubvowka bison vodka, 1 parte de zumo de manzana, 2 rodajas de manzana, 1 trozo de lima, canela en polvo y azúcar mezclados para escarchar el borde del vaso. Preparación Mezclar las rodajas de manzana con el zumo de manzana en un vaso. Añadir el licor 43, el vodka y el trozo de lima. Agitar bien con hielo y colar en un vaso de cóctel con la canela escarchada.

Licor 43 con Cacao

Ingredientes 1/4 de Licor 43 3/4 de Cacao líquido (Cacaolat, Okey...) Hielo Canela a gusto El cacao puede ser reemplazado por otros batidos de sabores como fresa, vainilla... Preparación Poner los cubitos de hielo en un vaso de tubo. Añadir el Licor 43 y rellenar con el cacao líquido. Si se desea espolvorear canela en la parte superior.

Licor 43 con Blue Tropic

Ingredientes 1/3 de Licor 43 2/3 de Blue Tropic Hielo El Blue Tropic se puede reemplazar por kiwi o lima. Preparación Poner los cubitos de hielo en un vaso de tubo. Añadir el Licor 43 y rellenar con el Blue Tropic.

Libe Pousse Cafe

Combinación de Curaçao azul, licor de kiwi y granadina. Ingredientes 2 partes de granadina 2 partes de Curaçao azul 3 partes de licor de kiwi Preparación Éste es un cocktail que se hace directamente en vaso; es alcohólico y puede ser de trago corto, medio o largo en función del criterio del establecimiento y de los gustos de los consumidores. Preparamos la estación central con las bebidas necesarias para elaborar el cocktail (granadina, licor de kiwi y Curaçao azul), además del material...

Lemon Twilight

Combinado compuesto de Cointreau y mora Historia Inventado por mí una calurosa tarde de verano, haciendo experimentos con cosas que tenía en el minibar. Ingredientes Cointreau Zumo de un limón Sprite o gaseosa. 2 cucharaditas de azúcar Licor de mora sin alcohol Preparación Exprimir un limón y echar el zumo en un vaso de tubo junto con las dos cucharaditas de azucar y remover, rellenar hasta más de la mitad con la gaseosa. Despues hechar el Cointreau y echar cuidadosamente la mora...

Leche de Pantera

Bebida que sirven muy pocos bares pero muy codiciada entre los que les gustan los cocktails suaves. Ingredientes 100g. de ginebra, ron o brandy 1 bote pequeño de leche condensada Canela en polvo 1 bandeja de hielo Ols Preparación Agitar en una cocktelera o batir con una batidora todos los ingredientes (menos la canela y el hielo). Espolvorear con canela o echar canela en rama. Echar el hielo. Servir muy fría. Variaciones La variación más conocida es la Leche de Pantera Rosa...

Kiwi Bellini

Ingredientes 1 parte de vodka Absolut Mandrin Cava o champán 1 parte de puré de kiwi Preparación Montar en una copa de champán muy fría. Remover con cuidado. Decorar con peladura de kiwi.

Josemari

Historia Nació en un bar de Eibar, los clientes habían pedido unos calimochos y como no quedaba vino tinto, el camarero usó vino claro (clarete como normalmente se le llama) y en lugar de refresco de cola usó un refresco de limón, por lo que en honor del inventor llamado Jose Mari, se decidio bautizar a este combinado con su propio nombre. Preparación En un vaso poner bien de hielos. Servir el vino claro al gusto de cada uno. Añadir el refresco de limón. Mezclarlo bien, se le puede añadir...

Jamaicana

Refrescante bebida originaria de centro-américa. Ingredientes Cerveza Ron Negro Zumo de limón, no vale refresco de limón Azúcar Moreno Preparación Vertir en un recipiente dos vasos de Ron. Añadir el azúcar según gustos. A continuación rellenamos con cerveza y por último el limón (en caso de utilizar limón natural es conveniente echar la cerveza en último lugar). Enfriar en la nevera. Antes de servir añadir un poco de azúcar en la copa a modo de decoración. Variaciones Se puede...

Highball Añejo

Ingredientes 44 ml. de Ron añejo, 15 ml. de Curaçao azul, 59 ml. de Cerveza de jengibre, 7 ml. de jugo de lima, 2 gotas de Angostura Bitters. Preparación Combinar en un vaso alto y rellenar con la cerveza de jengibre. Se adorna con una rodaja de lima y otra de naranja.

Hawaiano

Historia Cocktail procedente de Hawai. Ingredientes 5 cl. de zumo de pomelo. 5 cl. de zumo de piña. 2 cl. de granadina. 2 rodajas de kiwi. Soda, al gusto. Hielo. Preparación Mezclar los zumos, la granadina y la soda en un vaso alto con hielo. Decorar con rodajas de kiwi y menta fresca.

Hades

Ingredientes 2/6 de vodka 2/6 de Red Bull 1/6 de limonada 1/6 de granadina Preparación Servir los ingredientes preferiblemente en una copa de coñac. Echar una cucharada de azúcar Variaciones En vez de vodka, se puede utilizar tequila.

Green Demon

Cocktail compuesto por vodka, ron blanco, licor de melón y limonada. Ingredientes 3/10 vodka 3/10 ron blanco 3/10 licor de melón 1/10 limonada Preparación Verter el vodka, el ron y el licor de melón en la coctelera con hielo picado. Agitar la coctelera y colar sobre un vaso con hielo. Llenar el vaso con la limonada y añadir una guinda.

Grasshopper

El Grasshopper, o Saltamontes e castellano, es un cocktail dulce, con sabor a menta, ideal para la sobremesa. El nombre de la bebida proviene del color verdoso de la bebida, que se produce gracias al licor de menta. ee Ingredientes â…“ Licor de menta 1/3 crema de cacao (escogemos la blanca) 1/3 nata líquida (Crema de leche) Preparación Llenar la coctelera con cubitos de hielo, combinar el licor de menta, el crema de cacao blanco y la nata líquida. Mezclar bien durante 6-8 segundos. Echar...

Gin Tonic

Historia El Gin Tonic surge por la proposición de un alto oficial británico de añadir ginebra a la tónica, para tener una bebida con la que celebrar las victorias de las tropas británicas en la India. Esta proposición fue motivada por el hecho de que la tónica contiene quinina que resulta un eficaz remedio contra la malaria. Rápidamente se fue extendiendo esta bebida, hasta nuestros días. Se suele relacionar este combinado con un tipo de consumidor adulto y sofisticado. Ingredientes 1/5 de ginebra...

Gin Fizz

Es lo que detrás de la barra se conoce como “trago largo”, un cocktail con alcohol pero no en exceso que se sirve en un vaso grande y que puede permanecer bastante tiempo contigo. Historia Referencia a los felices años 20 y a la ley seca, fue cuando y donde se inventó este combinado que tiene apariencia de refresco visto desde lejos. Ingredientes 3/10 Ginebra 2/10 Zumo de limón 1/10 Jarabe de azúcar 7/10 Soda Cubitos de hielo Hielo picado Preparación Introducir los cubitos de...

Gimon

Ingredientes Ginebra Refresco de limón Hielo Historia Estaban tres amigos en El Cerro en Gijón. Habían comprado una botella de ginebra. Como les parecía intragable, la mezclaron con refresco de limón. La mezcla resulto ser buena. Preparación En una cocktelera, echar 1/4 o 1/3 de ginebra. Rellenar con refresco de limón, y poner el hielo. Tras agitar la mezcla, echarla en una copa o vaso. Variaciones Se puede sustituir el refresco de limón por refresco de naranja. Curiosidades...

Fruit smoothie

Ingredientes 1/2 taza de leche 1/2 taza de jugo de manzana 2 tazas de fruta (frutillas, plátanos o melocotones) cortada en pedacitos 2 cdas. de azúcar 1/2 cdita. de extracto de vainilla 1 taza de hielo Preparación Poner todos los ingredientes en la licuadora y batir hasta que la mezcla quede suave, cremosa y sin grumos. Servir bien frío. Variantes Se puede poner una fresa en una pajita para decorar. Encuentras más recetas de Smoothies.

Fresh Martini

Versión más desenfadada del clásico Martini, añadiendo Sprite o similar. Ingredientes Ginebra Martini Sprite, o similar. Hielo. Preparación Echar un par de cubitos de hielo en un vaso de tubo. Añadir ginebra hasta sobrepasar la altura de los hielos. Añadir un chorro de martini blanco. Completar con Sprite. Cocktails relacionados Es parecido al Martini dry con la excepción de que éste contiene Sprite, o similar.

Frappé

Breve descripción general de la bebida. Una forma refrescante de disfrutar la crema irlandesa, es muy fácil de preparar. Seguro que si lo pruebas será tu bebida favorita del verano... Ingredientes Crema irlandesa Hielo Preparación En una licuadora, colocar unos tres hielos y cuanta crema irlandesa se desee. Licuar unos 20 o 30 segundos Enlaces externos http://www.baileys.com/es-lm/TheDrinks/blended.html

Floridita

Bien hecho, el Floridita debe tener un débil toque al sabor del chocolate. El Floridita fue desarrollado en el homónimo bar de Cuba. Ingredientes 3 partes de ron blanco 2 partes de zumo de lima 2 partes de Martini rojo 1 parte de crema de cacao blanco 1 golpe de granadina Preparación Enfriar una copa de cocktail con hielo o en la nevera. Echar el ron blanco, el zumo de limón y el Martini rojo en la coctelera. Rellenar la coctelera con cubitos de hielo y agitar hasta que la coctelera...

Fernet

FERNET El fernet es una bebida alcohólica amarga elaborada a partir de varios tipos de hierbas, que son maceradas en alcohol de uva, filtradas y añejadas en toneles de roble durante un período que puede ser de 6 a 12 meses. Su graduación alcohólica es del 45% y posee un color oscuro y un aroma intenso. Su origen se remonta a mediados del siglo XIX, y hay varias versiones sobre su verdadero origen. Hay quienes sostienen que fue creado en Francia, otras versiones indican que fue en Checoslovaquia...

Falernum

El Falernum es un ingrediente bastante difícil de encontrar que es usado para algunos cocktails caribeños, el más conocido es el Bermuda Rum Swizzle. Básicamente es un sirope dulce con sabor a zumo de lima, jengibre y otras especias. Mientras que la granadina es frecuentemente usado como sustituto, realmente no es lo mismo. Existen marcas que comercializan Falernum como bebida alcohólica o como bebida sin alcohol, a continuación presentamos dos recetas diferentes para realizarlo de manera casera...

Exquisito Coruña

Cocktail que usa Licor 43, bebida carbonatada de cola y lima. Historia No conozco ninguna historia anterior. Me la enseñó un amigo de La Coruña de paladar sibarita, y una amiga de Vigo le puso el nombre al probarlo. Preparación 2 cubitos de hielo. Llenar hasta la mitad de Licor 43. Seguir, sin llegar hasta arriba, con cola. Terminar con un dedo de lima. La lima es importante porque le da el toque ácido, dependiendo de la cantidad será más dulce o más ácido. Se recomienda el ancho de un...

Erotika

Combinado formado por vodka, maracuyá y zumo de piña. Ingredientes 2 cl. de vodka. 2 cl. de maracuyá. Angostura. 2 cl. de zumo de piña. Preparación Se prepara en una coctelera las cantidades anunciadas de vodka, maracuyá y zumo de piña. Se añaden 2 golpes de angostura y hielo. Se agita y se sirve en 2 copas de champán. Por último, se decora con guinda y trocitos de piña. Curiosidades Este cocktail fue premiado en Baden-Baden en 1969.

Egg sour

Esta bebida tiene tanto clara como yema de huevo, por lo que se debe batir muy bien con el fin de que quede homogéneo. ¡Cuidado con la salmonela! Ingredientes 50 cc. brandy 15 cc. Cointreau 15 cc. zumo de limón 2-3 cucharaditas de azúcar 1 huevo entero Preparación Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir Servir en copa de sour. Cocktails relacionados Este cocktail es una variación del Pisco sour aunque con más graduación alcohólica.

Doradito

Bebida fuerte que mezcla Licor 43 y vodka. Preparación 2 hielos Algo menos de la mitad con vodka Llenar con Licor 43 Cocktails relacionados Hay una variante, llamada Cristal, que lleva Red Bull. A veces la variante y el original son confundidos. Curiosidades Sólo recomendado para gargantas fuertes, estómagos a prueba y paladares refinados. Rasca, pero deja un buen sabor de boca. También se puede tomar como chupito.

Domador

Ingredientes 2 partes de Grand Marnier 2 partes de ginebra 4 partes de zumo de naranja 1 parte de zumo de limón 1 chorrito de Granadina Hielo picado Preparación En una coctelera introducir el hielo picado, el Grand Marnier, la ginebra, el zumo de naranja y el zumo de limón. Agitar rápidamente durante 30 segundos y verter en una copa. Añadir el chorrito de granadina para dar color.

Destornillador

El destornillador es uno de los combinados más populares en todo el mundo. De hecho puede encontrarse frecuentemente citado en la literatura o en el cine. Historia Se afirma que su nombre proviene de los obreros petroleros estadounidenses de los 1950s que, al no tener una varilla para agitar la bebida, usaban un destornillador como reemplazo. Aunque la version mas popularizada es que fue el mecanico de un submarino soviético el que lo creo a partir de lo único que tenia en el sumergible, zumo...

Daiquiri

Nacido en la región oriental de cuba, el daiquiri adquirió popularidad durante los primeros años del siglo pasado. Es un coctel a base de hielo picado ron y la fruta deseada Ingredientes 5 cucharadas de jugo de la fruta que deseemos 4 cucharadas de azúcar Medio vaso de ron blanco Hielo bien picado Preparación Mezcle el azúcar con el jugo. Cuando el azúcar este disuelta añádale el ron. Mezcle en una coctelera la mezcla de ron, azucar y jugo de limón Sirvalo en una copa de coctel...

Cuzco

Este cocktail te cautiva por su color radioactivo. Si se bebe en grandes cantidades, resulta algo empalagoso. Ingredientes 50 ml. de kiwi (líquido) 50 ml. de vodka 50 ml. de lima 50 ml. de refresco de limón Preparación Se puede servir en cualquier tipo de vaso, pero recomiendo un vaso de tubo(vaso de Long Drink). El orden de los ingredientes es el siguiente: Kiwi Vodka Lima Limón Se remueve un poco y rico rico...

Cubalibre

Combinado resultante de la mezcla de ron con refresco de cola. Historia Al terminar la Guerra de Cuba entre Estados Unidos y España, en la cual se liberó a Cuba del dominio español, los soldados estadounidenses llevaron Coca-Cola a la isla donde la mezclaron con ron. Como Cuba había sido liberada recientemente, llamaron a esta bebida Cubalibre. Ingredientes Ron Refresco de cola Hielo Amargo de Angostura Limón Preparación Echar en un vaso un par de hielos. Llenar dos tercios del ...

Cua cua

Chupito compuesto por Licor 43 y Cointreau, de ahí viene el nombre. Ingredientes Licor 43 Cointreau Preparación Echar en el chupito la mitad de Licor 43. Rellenar el resto con Cointreau. Una vez hecho esto, beberlo de un trago. Se aconseja beber un buen trago de cerveza rubia después del chupito. Curiosidades En un vaso de tubo, se puede flambear la mezcla y taparlo con la mano para consumir el fuego. Después, beberlo de un trago.

Crazy Mary

Ingredientes 4cl de vodka 1 pepino Albahaca Sal Pimienta Zumo de limón Zumo de tomate 3 cebollitas Preparación Batir durante 10 segundos un trozo de pepino sin pelar (de unos 6 cm de largo). Aderezar con una pizca de albahaca, sal, pimienta y una cucharadita de zumo de limón. Poner en un vaso grande 2 cubitos de hielo y añadir 4cl de vodka y el puré de pepino. Decorar con tres cebollitas. Completar con zumo de tomate, remover y servir acompañado de una cucharilla.

Crazy Banana Mama

Historia Este cocktail es de origen caribeño. Todo estudiante que hace viaje de Fin de Carrera y lo prueba, se queda enamorado. Ingredientes 1 onza de ron blanco 1 onza de crema de coco 1 onza del jarabe de piña 2 onzas de agua mineral (opcional) 1 onza de Amaretto o Apricot (opcional) Media banana Hielo picado Granadina al gusto personal, esto hará que sea rosado y algo más dulce (opcional) Preparación Añade hielo picado en una batidora de vaso Añade el ron blanco Añade el zumo...

Cou Cou Comber

Historia Este cocktail fue inventado por Joe Scialom en el bar Des Four Seasons en Manhattan. Ingredientes 6 cl. de vodka Pernod Zumo de 1/2 limón Azúcar Un pepino Preparación Se improvisará un vaso con el pepino vaciándolo un poco, quitándole el corazón. Se añade a la coctelera el vodka, 1 cucharadita de Pernod, el zumo de limón y una cucharadita de azúcar. Se sirve dentro de nuestro nuevo "vaso" acompañado con sal y pimienta para, si se desea, comerse después el "vaso...

Cosmopolitan

El Cosmopolitan es un cocktail preparado a base de vodka, Cointreau, zumo de arándanos y zumo de lima . Ingredientes 3 partes de vodka. 2 partes de Cointreau. 2 partes de zumo de arándanos. 1 parte de zumo de lima. Preparación Mezclar los ingredientes en una coctelera con hielo. Este cocktail suele servirse en una copa de cocktail, tambien llamada martini glass. Es habitual, especialmente en la variante con ginebra, flambear un trozo de corteza de naranja encima del vaso, y dejar la corteza...

Coffee Nudge

Puede ser difícil encontrar a un camarero que conozca la bebida fuera del Norte de la Costa Oeste de los EE.UU., pero en un frío anochecer de invierno, esta bebida realmente da en el clavo. Ingredientes 1/2 parte de Brandy 1/2 parte de crema de cacao oscura. 1/2 parte de licor de café. 5 partes de café. Nata batida para adornar. Preparación Preparar una taza de café caliente, puede ser descafeinado si se desea. Echar el Brandy, la crema de cacao y el licor de café. Acabar la bebida...

Coco loco

Refrescante combinación de ron con frutas. Ingredientes 4 cl. de ron blanco 8 cl. de leche de coco 1 cl. aprycot brandy Preparación Se mezcla todo en la cocktelera con cubitos de hielo. Se sirve en copa balón con un trozo de piña incrustrada en el borde de la copa y se le espolvorea un poco de canela en polvo Variaciones Se puede sustituir la cocktelera por algo más práctico. Enlaces externos Gracias a www.espaciorecetas.com

Churú

Combinado compuesto de aguardiente y mosto. Historia Este combinado proviene de los pueblos del noreste de Castilla-La Mancha. En estos el aguardiente se solía hacer con un instrumento llamado alambique, destilando varias veces la casca de la uva, para obtener una mayor graduación de alcohol. Ingredientes 1 parte de aguardiente. 3 partes de mosto. Preparación Antes de servir, enfriar el mosto en el frigorífico. Echar en una copa de cocktail el aguardiente. Añadirle el mosto. Variaciones...

Chocolate Martini

Hay muchas maneras de hacer un Chocolate Martini. Puedes escoger tu bebida destilada favorita, como ron blanco, vodka o brandy como base para mezclarlo con licor de chocolate. Si estás buscando un sabor afrutado, escoge un vodka o un ron con aroma como el vodka de frambuesa o el de naranja. Para un sabor más dulce usa vodka con aroma de vainilla. Ingredientes 2 partes de vodka, ron blanco o brandy. Pueden ser las dos partes del destilado sin ningún aroma, una parte con aroma y otra sin aroma...

Chifilindrina

Ingredientes Tequila Vodka Lima Limón triturado Rayadura de limón Azúcar Hielo picado Un toque de licor de limón (limonchelo) Preparación Echar iguales cantidades de tequila y vodka (medio vaso entre las dos, aproximadamente). Mezclar con la lima. Triturar un limón y añadirlo. Añadir azúcar. Mezclar todo con un chorrito de licor de limón. Añadir el hielo picado, y la rayadura de limón (no echar demasiada, pues amarga). Consejos de presentación Servir bien frío en una copa...

Charro negro

== Ingredientes == 1 1/2 oz. de tequila (preferentemente blanco) Refresco de Cola Sal == Preparación == Escarchar el vaso con la sal Llenar el vaso con hielo Vertir el tequila y completar con el refresco de cola

Cerveza limeña

Dulce combinado de cerveza con leche condensada. Ingredientes 1 botella de cerveza rubia helada. 1 vaso de pisco helado. 1 tarro de leche condensada. Preparación Licuar la cerveza y el pisco e incorporar la leche condensada de forma lenta sobre el vaso de la licuadora. Una vez hecho esto guardar en la nevera durante 5 horas y antes de servir volver a licuar. Acompañar los vasos con canela en polvo.

Cerveza con limón

Combinado de cerveza y limón. Ingredientes Cerveza Refresco de limón Preparación La preparación de este "combinado" de ligera graduación no podría ser mas sencilla. Vertemos en un recipiente entre 1/4 y 1/3 de limón, rellenamos el resto con cerveza y ya tenemos nuestro refrigerio listo para consumir. Variaciones Si en vez de echarle refresco de limón se le echa gaseosa, se le denomina clara. La mezcla cerveza + jugo de limón + una pizca de sal = a un excelente tónico para beber ...

Calimocho

Mezcla de vino tinto y refresco carbonatado de cola a partes iguales. Historia El popular nombre para la mezcla, se atribuye a la cuadrilla Antzarrak que supuestamente inventó el término (no la mezcla) en las fiestas de 1972 del Puerto Viejo de Algorta (Vizcaya, País Vasco). En una txozna (caseta con barra de bar) en dichas fiestas vieron que el vino comprado estaba picado y antes de tirarlo pensaron en mezclarlo con algo para no perder ese dinero. Los artífices de la mezcla fueron dos miembros...

Caipiroska

Historia La caipiroska es una variación de la Caipirinha, uno de los grandes clásicos elaborada a base de cachaça. A mediados de los 80 y gracias a la promoción de varios elaboradores de vodka consiguieron crear este cocktail e incluso convertirlo en la copa de referencia en las noches brasileiras entre la clase alta de Sao Paulo o Río. En días de calor es una copa ideal. Ingredientes 1 o 2 limas Vodka 2 cucharadas de azúcar Hielo picado Preparación En un vaso grande Añadir 3 o 4...

Caipirissima de uva roja

Ingredientes 4 partes de Ron añejo, se recomienda de una gran calidad. 4 octavos de una lima. 4 uvas sin pepitas. 1 parte de jarabe simple (agua y azúcar), pero en este caso con azúcar tostado. 1 parte de Falernum. Abundante hielo picado. Preparación Colocar la lima y las uvas en el vaso mezclador. Añadir el almíbar y el jarabe, y aplastar para extraer el zumo y el aceite de la piel de la lima. Enfriar en un vaso doble con hielo triturado. Añadir el ron a la mezcla en el vaso...

Caipirinha

La Caipirinha es una bebida alcohólica refrescante muy popular en todo el mundo originaria de Brasil. Historia Surge al principio como un zumo de frutas que los esclavos brasileños mezclaban con cachaça, para tomar en ciertas festividades. La bebida más popular era la que estaba mezclada con lima, pero sin incluir trozos de la fruta con cascara en ella. Más adelante se fueron haciendo versiones con distintos ingredientes hasta evolucionar a la receta actual. En el 2003 el gobierno de Lula la ...

Recetas de cócteles