Recetas de cócteles - Leche de Pantera

Recetas de cocteles fáciles de preparar, con los ingredientes de los cocteles, los utensilios que vas a necesitar y las instrucciones paso a paso

Leche de Pantera

24/03/2017

Bebida que sirven muy pocos bares pero muy codiciada entre los que les gustan los cocktails suaves.

Ingredientes

  • 100g. de ginebra, ron o brandy

  • 1 bote pequeño de leche condensada

  • Canela en polvo

  • 1 bandeja de hielo

Ols

Preparación

  • Agitar en una cocktelera o batir con una batidora todos los ingredientes (menos la canela y el hielo).

  • Espolvorear con canela o echar canela en rama.

  • Echar el hielo.

  • Servir muy fría.

Variaciones

  • La variación más conocida es la Leche de Pantera Rosa, añadiendo granadina.

  • Este cocktail se puede hacer también cambiando la ginebra por ron.

  • Otra variación es añadirle brandy.

  • Durante muchos años en la Cerveceria Madrid de Valencia se sirvió la leche de pantera de la siguiente forma: En la coctelera se echan cubitos de hielo, una medida de ginebra, dos de leche y dos cucharadas de azucar, se agita energicamente y se sirve en vaso de carajillo cilindrico sin decoración.

  • Una variante curiosa es el Vicente que es una mezcla de Rocafull y Leche de pantera en partes iguales.

  • Otra variante es, en la cocktelera añadir pólvora, que es como se bebía antiguamente, y hoy en día se suele beber en algunos actos legionarios.

  • Existe una variación más potente y es la que se usa en la Legión. Incluye:1 bote pequeño de leche Condensada, 1/2 vaso de ginebra, 1/2 vaso de Güisqui, 1/2 vaso de ron, un poco de café solo, 1 chupito de menta (por eso de la camisa legionaria), canela y mucho hielo.Puede rebajarse con más leche condensada y si eres un machote echale un poquito de pólvora.



MÁS INFORMACIÓN

Recetas de cócteles